중국의 전문 막걸리 제조업체, 공급업체 및 공장인 ALA(NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD.)는 전통 양조 유산과 현대 발효 기술을 통합합니다. ALA는 100년 이상의 양조 역사와 국제 수출 경험을 바탕으로 다음과 같은 다양한 발효주를 생산하고 있습니다.옐로우 와인(황주),소흥요리주, 과일주및 세계 시장을 위한 관련 쌀 기반 와인입니다.
황주(황주/중국막걸리/빈자운)
전통 카테고리 소개
황주(Huangjiu)라고도 알려져 있거나 국제적으로 Vin Jaune 스타일 막걸리로 언급되는 황주(Yellow Wine)는 중국에서 가장 오래된 발효 알코올 음료 중 하나입니다. ALA는 통제된 동적 발효 시스템과 스테인리스 스틸 숙성 탱크를 갖춘 고품질 옐로우 와인을 전문적으로 생산합니다.
주요 특징
- 고품질 찹쌀과 천연발효종으로 생산
- 풍부한 향과 균형잡힌 단맛, 부드러운 식감
- 음주 및 요리 용도에 적합
- 자동화된 발효제어 시스템으로 안정적인 품질 보장
ALA 제조 강점
- 중국 닝보의 주요 옐로우 와인 공장
- 첨단발효공학연구센터
- 연간 양조 용량: 60,000+ 톤
- 유럽, 미국, 동남아 시장으로 수출
소흥요리주(요리 막걸리 부문)
중국의 전문 요리 와인 공급 업체
ALA는 신뢰할 수 있는 소흥 요리주 제조 및 공급업체로서 레스토랑, 식품 가공 산업, 가정 요리에 널리 사용되는 고성능 요리주를 제공합니다.
응용 장점
- 향을 강화하고 비린내나 고기 냄새를 제거합니다.
- 양념, 조림, 볶음 요리에 이상적입니다.
- 산업 식품 생산에 적합한 안정적인 향미 프로필
- OEM 및 대량 수출 포장 가능
과실주(발효 전문 와인 카테고리)
ALA공장의 다양한 제품라인
ALA는 현대 생명공학과 천연 재료를 결합하여 다양한 발효 과일주를 개발함으로써 전통적인 막걸리를 넘어 확장하고 있습니다.
인기 과일 와인 종류
- 청매실주(메이 와인)
- 오스만투스 와인
- 복숭아 와인
- 레드 데이트 와인
제품 장점
- 낮은 알코올과 상쾌한 맛 프로필
- 젊은 소비자층에게 인기
- 천연 과일 에센스를 함유한 풍부한 발효 향
ALA는 중국의 전문 막걸리 제조 및 공급업체입니다.
닝보항 근처 닝보에 강력한 산업 기반을 두고 있는 ALA는 R&D, 생산 및 글로벌 수출 서비스를 통합하는 중국의 대규모 막걸리 공장으로 운영되고 있습니다.
핵심강점
- 100년이 넘는 양조 유산
- ISO, HACCP, BRCGS 인증 생산 시스템
- 고급 자동화 발효 및 충전 라인
- 연간 10,000+ 톤 이상의 수출 능력
글로벌 시장 위치
ALA는 강력한 국제 공급 네트워크를 구축하여 전 세계 50여 개국에 막걸리, 황주, 소흥 요리주, 과일주 제품을 수출하고 있습니다.
