100년 전통의 유산과 혁신을 결합해 'Ala Laojiu'가 활력을 되찾았습니다.

최근 'Ala Laojiu SINCE 1908'이라는 문구가 적힌 클래식 로고 이미지가 소셜미디어에서 화제를 모았다. 그 뒤에는닝보 알라 양조 유한회사, 100년이 넘는 양조 역사를 지닌 닝보 기업입니다. 이 회사는 절강성에서 유서 깊은 브랜드이자 유명 브랜드일 뿐만 아니라 중국 막걸리 산업의 중요한 대표자이기도 합니다.

닝보 알라 양조 유한회사는 이전에 Xinqi Winery로 알려져 있었으며 1986년에 설립되었습니다. 2002년에는 1908년에 설립된 국영 Ningbo Dongfeng Winery를 인수하여 100년이 넘는 막걸리 양조 전통을 이어받았습니다. 2004년 회사는 공식적으로 이름을 "Ningbo Ala Brewing Co., Ltd."로 변경하고 브랜드 중심의 발전 경로에 착수했습니다. 닝보 항구와 인접한 닝보 베이룬 구에 위치한 이 회사는 상당한 지리적 이점을 누리고 있으며 현재 150에이커가 넘는 면적과 연간 생산 능력 60,000톤에 달하는 선도적인 막걸리 기업으로 발전하여 전국 막걸리 산업에서 상위 5위 안에 들었습니다.

Ala Brewing은 전통적인 장인 정신을 고수하면서 기술 혁신을 적극적으로 추진합니다. 이 회사는 지능적이고 표준화된 생산 공정을 달성하기 위해 컴퓨터 제어, 동적 발효, 스테인레스 스틸 탱크 발효와 같은 현대 기술을 도입했습니다. 독특한 '동적 발효 제어 기술'로 막걸리의 맛과 품질을 향상시키는 동시에 에너지 소비를 줄여 '맛있고 두통이 없는' 제품을 탄생시켰습니다. 또한, 연간 병입 용량 10만 톤의 첨단 국내 병입 생산 라인을 보유하고 있으며, 다양한 빈티지 막걸리 베이스 주류 3만 톤 이상의 재고를 유지하고 있습니다.

제품 측면에서 Ala Brewing은 막걸리, 백주(중국 술), 과일주, 요리주 등 다양한 카테고리를 다루고 있습니다. 이곳의 클래식 막걸리는 '중국의 유명한 역사문화 와인', '브뤼셀 국제 와인 대회 은상' 등 여러 차례 영예를 안았습니다. 최근에는 젊은 세대의 소비 트렌드에 맞춰 저알코올 막걸리, 스파클링 사케, 매실주 등 혁신적인 제품을 잇따라 출시해 제품 포트폴리오를 더욱 풍부하게 하고 있습니다.

시장 배치 측면에서 Ala Brewing은 닝보와 저우산을 중심으로 하는 발전 패턴을 형성하여 장강 삼각주 전역에 퍼져 점차 전국적으로 확대되고 해외로 수출하고 있습니다. 20년 이상의 수출 경험을 바탕으로 회사의 제품은 유럽, 미국 및 동남아시아의 50개 이상의 국가 및 지역에 판매되고 있으며 연간 수출량은 10,000톤을 초과하여 중국 막걸리 수출 산업의 선두 기업 중 하나입니다.

회사는 브랜드 구축에 있어서 놀라운 성과를 거두었습니다. 'Ala Laojiu'는 브랜드 가치 평가 25억 4천만 위안으로 2024년 '닝보 100대 브랜드' 중 하나로 선정되었습니다. 저장성 10대 포도주 양조 대가 중 한 명인 Fu Qinfeng 회장은 국가 수준의 심사위원과 수석 기술자로 구성된 전문 팀을 이끌고 막걸리 문화 계승과 산업 업그레이드를 지속적으로 추진하고 있습니다.

Ala Winemaking은 앞으로도 문화를 영혼으로, 기술을 날개로, 품질을 기반으로 삼아 국가적으로 영향력 있는 막걸리 브랜드를 구축하기 위해 노력할 것이며 이 100년 된 와인이 새로운 시대에도 계속해서 울려 퍼질 수 있도록 노력할 것이라고 밝혔습니다.