화디아오 요리주 640ML

NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD.의 640ML Hua Diao 요리 와인입니다. 찹쌀, 밀, 물을 원료로 오랜 시간 발효시켜 전통 장인의 기술로 양조한 대용량 요리 전용주입니다. 적당한 알코올 함량(보통 12%-15%), 호박색, 노란색 향을 갖고 있으며 아미노산과 당분이 풍부합니다. 비린내를 효과적으로 제거하고, 신선도를 높이며, 향기를 높이고, 기름기를 해소할 수 있습니다. 고기 양념(예: 술취한 닭고기), 조림 요리(예: 돼지고기 조림), 해산물 요리, 수프 및 죽 양념에 적합하며 특히 고급 주방에서 사용됩니다.

제품특성

640ML 화디아오 요리주(Hua Diao Cooking Wine)는 엄선된 찹쌀과 전통 발효 스타터를 사용하여 정성스럽게 양조되었으며 현대적인 동적 발효 제어 기술로 강화되었습니다.

주요 특징:

자연 숙성된 화디아오 향의 풍부한 아로마 프로필

단맛과 부드러운 맛이 균형잡힌 맑은 호박색

비린내를 효과적으로 제거하고 감칠맛을 향상시킵니다.

고기의 부드러움과 요리 깊이를 향상시킵니다.

자동화된 발효시스템으로 안정적인 품질을 지원합니다.

가정용 조리 및 산업용 식품 가공에 모두 적합

제품 사양  

응용 시나리오

640ML Hua Diao 요리 와인은 중국 및 세계 각국의 요리에 널리 사용됩니다.

1. 고기 요리

냄새를 제거하고 풍미의 깊이를 향상시키기 위해 돼지고기, 쇠고기, 양고기, 가금류에 이상적입니다.

2. 해산물 요리

생선, 새우, 게, 조개류에 적합하여 비린내를 제거하고 신선도를 향상시킵니다.

3. 산업용 식품 가공

일관된 맛 배합을 위해 식품 공장, 케이터링 체인 및 조미료 제조업체에서 사용됩니다.

4. 매리네이드 및 소스

매리네이드 침투를 강화하고 소스와 복합 조미료의 전반적인 맛 균형을 향상시킵니다.

품질 보증

ALA RICE WINE Hua Diao Cooking Wine의 모든 배치는 엄격한 품질 관리를 거칩니다.

●고품질 쌀 원료 선택

●제어된 미생물 발효 공정

●스테인리스 탱크 숙성 및 보관

●다단계 여과 및 관능검사

●BRCGS 표준에 따른 식품 안전 적합성 테스트

이는 안정적인 맛, 식품 안전 및 수출 등급의 일관성을 보장합니다.

ALA 쌀주 제조사의 장점

NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD.는 생산 능력 기준으로 중국 5대 황주 기업 중 하나입니다. R&D, 발효, 생산, 수출 판매를 통합합니다.

주요 신뢰성 하이라이트:

●1908년까지 거슬러 올라가는 양조 계보에서 설립됨(Dongfeng Brewery Heritage)

●현대식 스테인리스 발효 시스템을 갖춘 150,000㎡ 이상의 생산 기지

●ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP, BRCGS 인증 획득

●국가급 발효공학연구소

●연간 생산능력: 양조 60,000톤 이상 / 충진 100,000톤

●유럽, 미주, 동남아 등 50여개국 수출

이는 ALA RICE WINE Hua Diao Cooking Wine의 모든 병이 엄격한 국제 식품 안전 및 품질 기준을 충족함을 보장합니다.